Frutta di Stagione: Primavera ed Estate

Frutta di Stagione in Primavera e in Estate

Avete presente le albicocche? Questi frutti estivi dal caratteristico colore giallo-arancio sono ottimi da mangiare in qualità di frutta fresca nelle loro diverse forme (semplici, sciroppate ma anche essiccate) per i benefici che apportano al nostro organismo. Si raccolgono in genere tra Maggio e Luglio.

Esternamente simili alle albicocche, le pesche hanno maturazione soprattutto tra Giugno e Settembre: è un frutto delicato costituito per lo più di acqua, succoso e delicato consumato non solo a tavola dopo i pasti o come merenda ma anche in qualità di marmellata.

In primavera è il turno di ciliege e di fragole, così come dei lamponi e delle susine; in estate troviamo con maggiore facilità l'uva e le angurie o cocomeri dalla classica polpa rossa e dai numerosi semi che lo compongono, ottimo per racimolare sali minerali, diuretico e dissetante. Apporta poche calorie dimostrandosi indicato nelle diete.

Da Luglio a Settembre ecco i meloni, da non confondere con le angurie, apportatori di sali e di, di vitamina C e di provitamina A. Il mese di Settembre si caratterizza per la produzione di fichi d'india mentre i fichi possiamo trovarli già da Luglio; le more sono ottime ad Agosto e risultano particolarmente ricche di vitamina C e di fibre alimentari.

La banana è il frutto che accontenta un po' tutte le stagioni, con gioia dell'uomo che così può mangiare un frutto dalle proprietà nutrienti avendo un'alta percentuale di potassio.

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